訳あり

日本一の梅の里である、紀州で最優良品種として選ばれた品種で、梅の王様とも呼ばれ梅の品種として有名です。

種が小さいわりに、果肉が92.3％と多いのが特徴です。

梅干に加工しますと、肉質は独特の香味があってまろやかで柔らかく、そのうえ粘りがあります。

皮がうすく肉質はふっくらとしています。

まさに、梅干としては最高の梅がこの“紀州　南高梅”なのです。

“つぶれ梅”製造過程で南高梅特有の皮の薄さのため、皮が破れてしまった梅干です。

つぶれていて見た目はあまり良くありませんが・・・味はバツグン！ 南高梅として、味や品質には全く問題のない商品です。

2種類の梅を合わせてたっぷり1kgのお届けです。

つぶれているからこそ種も取り出しやすく、ご家庭での食事やおにぎりの具などにはお得で最適です。

“味梅”は、南高梅を土用干ししたあと、当農園独自の手法で味付けたまろやかで食べやすい梅干です。

はちみつも使用しております。

ごはん以外にもお茶請けにピッタリ。

お子様からご年配のかた まで召し上がっていただける逸品です。

塩分　約7〜8％ “しそ梅”は、南高梅の昔ながらのしそ漬けです。

爽やかなしその香りと酸味は、梅干好きにはたまらない味わいです。

すっぱいだけではなく、梅干本来の美味しさももちろん生きています。

塩分　約12〜13％ 商品詳細 内容 つぶれ梅1kg（味梅500g、しそ梅500g） 備考 規格外品の為、形はくずれているものもございます。

のしをお付けすることはできません。

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